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早期的啤酒生產(chǎn)，設(shè)備落后，且監(jiān)控過(guò)程大多采用人工方式，再加上啤酒生產(chǎn)的長(zhǎng)時(shí)性特點(diǎn)，使人工任務(wù)量過(guò)大，很容易出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。后期雖然開始啟用一些控制設(shè)備，但多數(shù)存在控制過(guò)程簡(jiǎn)單，可視性差，生產(chǎn)過(guò)程數(shù)據(jù)不能進(jìn)行有效地保存分析，控制精度和靈活性也欠佳。隨著近些年來(lái)真空系統(tǒng)的迅速普及，人們開始運(yùn)用真空系統(tǒng)進(jìn)行啤酒生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化控制，避免了人為操作的失誤，具有足夠的靈活性，控制過(guò)程精度也有了很大的進(jìn)步。本篇文章打算概述下真空系統(tǒng)在啤酒釀造工藝中的應(yīng)用。

東莞市普諾克真空科技有限公司憑借數(shù)十年設(shè)計(jì)與制造真空系統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)和涵蓋各應(yīng)用領(lǐng)域的全球?qū)＜揖W(wǎng)絡(luò)，為啤酒釀造企業(yè)提供了選擇最合適的真空解決方案，以滿足啤酒釀造企業(yè)目前的空氣需求，并為未來(lái)的發(fā)展做好準(zhǔn)備。 普諾克選擇真空系統(tǒng)，其操作便捷，易于掌握。一個(gè)系統(tǒng)可供多個(gè)工作臺(tái)同時(shí)使用，同時(shí)不影響不同機(jī)組間的運(yùn)作。

幾十年來(lái)的啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是一個(gè)工業(yè)化到自動(dòng)化不斷演變的過(guò)程。啤酒生產(chǎn)過(guò)程主要分為：制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝四個(gè)部分。

成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場(chǎng)中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標(biāo)和裝箱。這個(gè)過(guò)程最需要用到進(jìn)口真空系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行協(xié)助。

普諾克真空系統(tǒng)的特點(diǎn)為：

1.低噪音、低振動(dòng)。

2.空氣冷卻，方便容易。

3.在高溫環(huán)境下仍良好運(yùn)作。

4.在低真空壓力下仍保持良好抽氣速度。

5.內(nèi)置濾心和過(guò)濾器，可達(dá)高度過(guò)濾效果。

6.內(nèi)置單向閥門，防止真空油逆流。

7.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積小，節(jié)省空間。

8.多功能概念，可配合客戶的特別配置。

9.容易保養(yǎng)。

對(duì)于企業(yè)為什么選擇真空系統(tǒng)在啤酒釀造工藝中的應(yīng)用，在普諾克技術(shù)人員的安裝過(guò)程中獲知，一方面是從真空系統(tǒng)的概念出發(fā)，是由真空泵、真空計(jì)、真空罐、控制集成箱及其它元件如真空閥門、冷阱等，借助于真空管道，按一定要求組合而成，并具有所需抽氣功能的抽氣裝置。它的職能是在指定的時(shí)間、空間內(nèi)獲得真空，保持真空，確保系統(tǒng)內(nèi)某項(xiàng)工藝過(guò)程或物理過(guò)程的實(shí)施。第二方面是從它的性能特點(diǎn)來(lái)觀察，上述內(nèi)容有提及。第三個(gè)方面，其產(chǎn)品運(yùn)行平穩(wěn)，安裝使用簡(jiǎn)單，易維護(hù)，不挑剔，較省心。